Info:
- Tempo di preparazione
- 10 mins
- Tempo cottura
- 45 mins
- Persone
- 10 persone
Chef:
- Inviata da
- data
- 8 Gennaio 2017
Ingredienti:
- 2 Tazze
- Farina
- 1 Cucchiaino
- Lievito per dolci
- 1 Cucchiaino
- Bicarbonato di sodio
- 1 Pizzico
- Sale
- 1/2 Tazza
- Zucchero
- 1 Medio
- Limone
- 1/2 Tazza
- Olio di oliva
- 2 Cucchiai
- Acqua
- 1 Tazza
- Yogurt di soia
- 1 Cucchiaino
- Vaniglia
- 1/2 Tazza
- Succo di limone
- 50 gr.
- Margarina di soia
- 1 Tazza
- Zucchero a velo
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Istruzioni:
- PREPARARE LA TORTA: Preriscaldare il forno a 160° C- Ungere una teglia per plumcake- Setacciare 2 tazze di farina in una ciotola e aggiungere il lievito, il bicarbonato di sodio, la vaniglia in polvere, il sale, la scorza di 1 limone e lo zucchero- Aggiungere poi l'acqua, l'olio d'oliva, lo yogurt di soia, 1/4 di tazza di succo di limone e la margarina- Mescolare il tutto fino ad avere un’impasto liscio- Versare l'impasto nella forma del plumcake e cuocere in forno per 35-45 minuti o fino a quando uno spiedino esce pulito piantandolo nella torta-Rimuovere con attenzione la torta dalla forma e lasciarla raffreddare completamente-
- PREPARARE LA GLASSA:Mescolare lo zucchero a velo con 2 cucchiai di succo di limone fino d avere un composto cremoso- Versarlo sulla torta e lasciarlo riposare prima di tagliare la torta
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