Info:
- Tempo di preparazione
- 15 mins
- Tempo cottura
- 10 mins
- Difficoltà
- facile
- Persone
- 2 persone
Chef:
- Inviata da
- data
- 4 Luglio 2017
Ingredienti:
- 10 Foglie
- Basilico fresco
- 15 Medi
- Pomodori ciliegini
- 2 Spicchi
- Aglio
- 2 Cucchiai
- Olio EVO
- 180 gr.
- Pasta
Descrizione:
L’abbiamo chiamata così, la “pasta bruschetta” perchè ricorda molto il sapore della classica bruschetta mediterranea: Basilico, pomodorini, olio e Aglio.
E’ un primo da servire sia caldo che a temperatura ambiente (Io personalmente, lo apprezzo anche freddo di frigo)
Un piatto estivo dai sapori mediterranei. La quantità di aglio proposta (uno spicchio a testa) potrebbe sembrare un po’ forte per i palati delicati, in questo caso consiglio di dimezzare le dosi. Chi ama l’aglio, come me, invece può usarne tranquillamente uno spicchio a testa.
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Istruzioni:
- Lavare bene pomodorini e basilico
- Mettere a cuocere la pasta di grano duro, Consigliamo Fusilli, spaghetti o farfalle
- Sugo: Pestare a mano (cosa che consigliamo) oppure Frullare grossolanamente e per pochi secondi: Olio, aglio, basilico e pomodorini
- scolare la pasta e unirla al sugo
- A piacere potete aggiungere anche un po di peperoncino
- Servire tiepida
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