Info:
- Tempo di preparazione
- 20 mins
- Tempo cottura
- 15 mins
- Difficoltà
- facile
- Persone
- 4 persone
Chef:
- Inviata da
- data
- 7 Giugno 2017
Ingredienti:
- 200 gr.
- Farina di segale integrale
- 80 gr.
- zucchero canna integrale
- 100 gr.
- Latte vegetale
- 100 gr.
- Sciroppo d'acero
- 1 Cucchiaino
- Olio di semi di girasole
Descrizione:
Salve, questa mattina ho preparato il “pain d’épices” ossia il pan di spezie. In origine risale al X secolo dove in Cina veniva fatta una sorta di pagnotta di frumento con spezie e del miele. In seguito la ricetta arrivò in Europa, precisamente in Croazia ed in Francia. Io l’ho rifatta escludendo il miele, e vi assicuro che è davvero buono 🙂 Vi allego anche il link della mia pagina fb dove inserisco le mie ricette. Per qualsiasi domanda sono a vostra disposizione 🙂 https://www.facebook.com/NelloGiordano83/
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Istruzioni:
- Iniziate macinando e mescolando tutte le spezie.
- Setacciate la farina con il lievito, lo zucchero e le spezie.
- Aggiungete lo sciroppo ed il latte riscaldati in precedenza, l'olio e l'uvetta, mescolate bene fino ad ottenere un impasto liscio.
- Versate il composto dentro uno stampo oleato ed infornate a 180° per un 15 minuti circa.
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