TOFU E PORRI ALLA CINESE



Info:

Tempo di preparazione
15 mins
Difficoltà
facile
Persone
4 persone

Chef:

Inviata da
data

Ingredienti:

250 gr.
Tofu
2 Spicchi
Aglio
2 Medi
Porri
1 Cucchiaino
Amido di mais
2 Cucchiai
Salsa al peperoncino
TOFU E PORRI ALLA CINESE

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Istruzioni:

  1. PREPARARE IL SOFFRITTO: Scaldare l'olio EVO in una padella a fuoco medio - Quando è caldo , aggiungere l'aglio e la parte bianca del porro - Soffriggere fino a colorirli - Aggiungere la salsa al peperoncino e cuocere per circa 2 minuti - Aggiungere un po ' di acqua calda , salsa di soia e mescolare -
  2. CUCINARE IL TOFU: Aggiungere il tufo tagliato a cubetti non troppo piccoli e mescolare nel liquido - Fate cuocere per 2-3 minuti per permettere ai sapori di penetrare all'interno del tofu -
  3. COMPLETARE LA COTTURA: Aggiungere l’amido di mais disciolto in 2 cucchiai di acqua e mescolare con cura - Aggiungere le foglie di porro verde e mescolare - Cuocere per circa 3 minuti e togliere dal fuoco -
  4. CONSIGLI.....Si può benissimo accompagnare con del riso -

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