LASAGNE VEGANE



Info:

Tempo di preparazione
15 mins
Tempo cottura
30 mins
Difficoltà
normale
Persone
4 persone

Chef:

Inviata da
data

Ingredienti:

400 gr.
Polpa di pomodoro
1 Medio
Porro
100 gr.
Spinaci
300 gr.
Sfoglia Vegan
50 gr.
Carote
150 gr.
Broccoli
100 gr.
Cavolfiore
Qb
Besciamella
Qb
Sale
LASAGNE VEGANE

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Istruzioni:

  1. PREPARAZIONE DELLE VERDURE: Versare 3 cucchiai di olio EVO in una grande padella e accendere il fuoco- Aggiungere 1 porro sminuzzato in precedenza- Dopo un paio di minuti aggiungere 150 gr di polpa di pomodoro, 50 gr di carote tagliate a cubetti,150 gr di broccoli tagliati a piccoli pezzetti e 100 gr di cavolfiore a cubetti- Aggiustare di sale a piacimento e se è necessario aggiungere acqua- Solo a fine cottura ( 5 minuti dalla fine ) aggiungere anche gli spinaci e la besciamella preparata in precedenza ( seguendo la ns ricetta : besciamella vegetale ) avendo cura di conservarne un pò per la fine-
  2. COMPOSIZIONE DELLE LASAGNE: Disporre in una teglia una base di polpa di pomodoro, la sfoglia vegan, il composto preparato poc'anzi e via così seguendo questa sequenza fino a terminare con uno strato di besciamella tenuta da parte in precedenza-
  3. COTTURA: Infornare, dopo aver riscaldato il forno a 180°C, per circa 30 minuti fino ad avere la besciamella dorata- Toglierle dal forno e dopo averle fatte raffreddare servire!!!!

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