Info:
- Tempo di preparazione
- 15 mins
- Tempo cottura
- 30 mins
- Difficoltà
- normale
- Persone
- 4 persone
Chef:
- Inviata da
- data
- 22 Gennaio 2017
Ingredienti:
- 400 gr.
- Polpa di pomodoro
- 1 Medio
- Porro
- 100 gr.
- Spinaci
- 300 gr.
- Sfoglia Vegan
- 50 gr.
- Carote
- 150 gr.
- Broccoli
- 100 gr.
- Cavolfiore
- Qb
- Besciamella
- Qb
- Sale
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Istruzioni:
- PREPARAZIONE DELLE VERDURE: Versare 3 cucchiai di olio EVO in una grande padella e accendere il fuoco- Aggiungere 1 porro sminuzzato in precedenza- Dopo un paio di minuti aggiungere 150 gr di polpa di pomodoro, 50 gr di carote tagliate a cubetti,150 gr di broccoli tagliati a piccoli pezzetti e 100 gr di cavolfiore a cubetti- Aggiustare di sale a piacimento e se è necessario aggiungere acqua- Solo a fine cottura ( 5 minuti dalla fine ) aggiungere anche gli spinaci e la besciamella preparata in precedenza ( seguendo la ns ricetta : besciamella vegetale ) avendo cura di conservarne un pò per la fine-
- COMPOSIZIONE DELLE LASAGNE: Disporre in una teglia una base di polpa di pomodoro, la sfoglia vegan, il composto preparato poc'anzi e via così seguendo questa sequenza fino a terminare con uno strato di besciamella tenuta da parte in precedenza-
- COTTURA: Infornare, dopo aver riscaldato il forno a 180°C, per circa 30 minuti fino ad avere la besciamella dorata- Toglierle dal forno e dopo averle fatte raffreddare servire!!!!
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