Info:
- Tempo cottura
- 35 mins
- Difficoltà
- facile
- Persone
- 6 persone
Chef:
- Inviata da
- data
- 21 Gennaio 2017
Ingredienti:
- 2 Medie
- Cipolle bianche
- 400 gr.
- Ceci cotti
- 2 Medi
- Peperoncini verdi freschi
- 2 Cucchiai
- Olio EVO
- 1 Cucchiaino
- Semi di senape
- 200 gr.
- Polpa di pomodoro
- 1 Pizzico
- Zenzero fresco grattugiato
- 1 Spicchio
- Aglio
- 1 Cucchiaino
- Peperoncino
- 1 Cucchiaino
- Curcuma
- 1 Rametto
- Prezzemolo fresco
- 1 Spolverata
- Garam masala
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/customer/www/ricettevegan.net/public_html/w/wp-content/themes/SocialChef/single-recipe.php on line 162
Istruzioni:
- PREPARAZIONE: Sbucciare e tritare finemente le cipolle, affettare i peperoncini verdi- Scaldare l’olio EVO in una padella a fuoco medio e aggiungere i semi di senape- Una volta che i semi scoppiettano aggiungere le cipolle e soffriggere fino a che non diventano trasparenti - Aggiungere la polpa di pomodoro a pezzetti e cuocere per altri 5 minuti prima di aggiungere lo zenzero, l’aglio, il peperoncino, la curcuma e un pizzico di sale marino. Continuare a mescolare e cuocere per altri 5 minuti- Aggiungere i ceci e 250ml di acqua per fare una salsa densa- Mettere il coperchio sulla pentola, abbassare la fiamma e fare bollire per 7 minuti- Tritare finemente il prezzemolo e spolverarlo sopra aggiungendo un pizzico di garam masala e i peperoncini verdi…. Mescolare il tutto e ….Servire!!!
Nessun commento, puoi essere il primo!