Info:
- Tempo di preparazione
- 70 mins
- Difficoltà
- facile
- Persone
- 4 persone
Chef:
- Inviata da
- data
- 4 Febbraio 2017
Ingredienti:
- 50 gr.
- Pinoli
- 1 Medio
- Cavolfiore
- 300 gr.
- Cavolini di Bruxelles
- 50 gr.
- Uvetta
- 12 Fili
- Zafferano
- Qb
- Olio EVO
- 2 Spicchi
- Aglio
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/customer/www/ricettevegan.net/public_html/w/wp-content/themes/SocialChef/single-recipe.php on line 162
Istruzioni:
- PREPARARE I PINOLI E L'UVETTA: Preriscaldare il forno a 200 ° C, posizionare i pinoli su una teglia da forno e arrostirli fino a doratura- Mettere da parte a raffreddare- Coprire l'uvetta in acqua bollente, lasciare agire per circa 20 minuti, poi scolare e metterla da parte-
- PREPARARE IL CAVOLFIORE E I CAVOLINI DI BRUXELLES: Tagliare le foglie esterne e la base del cavolfiore poi tagliarlo a cimette- Tagliare le estremità dei cavolini di Bruxelles e tagliarli a metà- Mettere il tutto in una grande teglia con 2 spicchi di aglio- Spargere sopra i fili di zafferano e cospargere il tutto con olio EVO- Mescolare il tutto e arrostire in forno per 25-30 minuti fino a quando le cimette e I cavolini diventano teneri e cominciano a caramellare-
- E INFINE... Trasferire il cavolfiore arrostito e i cavolini su un piatto da portata- Aggiungere i pinoli e l’uva passa, condire a piacere e servire-
Nessun commento, puoi essere il primo!