Info:
- Tempo di preparazione
- 2 mins
- Tempo cottura
- 5 mins
- Difficoltà
- facile
Chef:
- Inviata da
- data
- 26 Dicembre 2016
Ingredienti:
- 1 litro
- Latte di Soia non zuccherato
- 100 gr.
- Farina 0
- 25 ml
- Olio EVO
- 1 Cucchiaino
- Sale
- 1 Pizzico
- Pepe
- 1 Pizzico
- Noce moscata
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Istruzioni:
- PREPARAZIONE: Tostare in un pentolino la farina nell’olio EVO mescolando con una frusta per non far attaccare la farina e poi aggiungere il latte di soia neutro (senza aromi) freddo- Continuare a mescolare energicamente per evitare che si formino grumi- Quando il composto comincerà a essere uniforme, aggiungere il sale, il pepe e la noce moscata e portate a bollore- Lasciate cuocere finché non otterrete la consistenza che desiderate- Per le lasagne vegane, ad esempio, è meglio lasciare la besciamella un po’ più liquida, quindi se si addensa troppo, potete aggiungere un po’ di latte di soia-
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