Pain d’épices



Info:

Tempo di preparazione
20 mins
Tempo cottura
15 mins
Difficoltà
facile
Persone
4 persone

Chef:

Inviata da
data

Ingredienti:

200 gr.
Farina di segale integrale
80 gr.
zucchero canna integrale
100 gr.
Latte vegetale
100 gr.
Sciroppo d'acero
1 Cucchiaino
Olio di semi di girasole
Pain d’épices




Descrizione:

Salve, questa mattina ho preparato il “pain d’épices” ossia il pan di spezie. In origine risale al X secolo dove in Cina veniva fatta una sorta di pagnotta di frumento con spezie e del miele. In seguito la ricetta arrivò in Europa, precisamente in Croazia ed in Francia. Io l’ho rifatta escludendo il miele, e vi assicuro che è davvero buono 🙂 Vi allego anche il link della mia pagina fb dove inserisco le mie ricette. Per qualsiasi domanda sono a vostra disposizione 🙂 https://www.facebook.com/NelloGiordano83/


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Istruzioni:

  1. Iniziate macinando e mescolando tutte le spezie.
  2. Setacciate la farina con il lievito, lo zucchero e le spezie.
  3. Aggiungete lo sciroppo ed il latte riscaldati in precedenza, l'olio e l'uvetta, mescolate bene fino ad ottenere un impasto liscio.
  4. Versate il composto dentro uno stampo oleato ed infornate a 180° per un 15 minuti circa.

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