MOUSSE TOFU E CIOCCOLATO



Info:

Tempo di preparazione
30 mins
Difficoltà
facile
Persone
6 persone

Chef:

Inviata da
data

Ingredienti:

400 gr.
Tofu cremoso
200 gr.
Cioccolato fondente al 50%
20 gr.
Farina di Riso
120 ml
Latte di Soia alla Vaniglia
Qb
Succo di agave
MOUSSE TOFU E CIOCCOLATO




Descrizione:

Il tofu è un alimento magnifico!!! Ricordatevelo!!
Provate a fare questa mousse e lo capirete!!!!Deliziosa, cremosa e nutriente!!


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Istruzioni:

  1. SCIOGLIERE IL CIOCCOLATO: Spezzettare il cioccolato in cubetti e scioglierlo a bagnomaria in un pentolino ( l'importante è che il cioccolato non sia sulla fiamma diretta )-
  2. AMALGAMARE IL LATTE E LA FARINA: In un recipiente sciogliere mescolando i 20 gr di farina di riso nel latte di soia ( noi ne abbiamo utilizzato uno aromatizzato alla vaniglia ) -
  3. TRITARE IL TOFU CREMOSO : Tritare il tofu cremoso in un robot da cucina in modo da farlo diventare della stessa consistenza di una crema-
  4. E INFINE.... Rimettere il cioccolato sciolto sulla fiamma al minimo e aggiungere lentamente tutti gli altri ingredienti continuando a mescolare- Correggere in ultimo con un pò di sciroppo di agave ( non troppo )- Lasciare raffreddare e servire!!!

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