INSALATA DI DAIKON E CAROTE ALLA JULIENNE



Info:

Tempo di preparazione
10 mins
Persone
4 persone

Chef:

Inviata da
data

Ingredienti:

1 Spolverata
Peperoncino in polvere
225 gr.
Carote
450 gr.
Radici di Daikon
1 Medio
Cipollotto
1 Cucchiaio
Aceto bianco
1 Cucchiaio
Olio di sesamo
1 Cucchiaio
Succo di agave
1 Spolverata
Zenzero fresco grattugiato
Qb
Sale
INSALATA DI DAIKON E CAROTE ALLA JULIENNE




Istruzioni:

  1. PREPARAZIONE DELL’INSALATA: Sbucciare le radici di daikon e le carote e tagliare tutto a striscioline molto sottili (julienne) in una ciotola capiente-
  2. PREPARARE IL CONDIMENTO: Unire gli ingredienti per fare la vinaigrette (olio di sesamo, aceto bianco, succo di agave, sale e zenzero) e amalgamare il tutto-
  3. E INFINE… Versare la vinaigrette sulle verdure e spolverare il tutto con polvere di peperoncino e una manciata di cipollotti sminuzzati- Regolare il condimento se necessario- Mettere in frigorifero fino al momento di servire-

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