BURGER DI LENTICCHIE



Info:

Tempo di preparazione
25 mins
Tempo cottura
20 mins
Difficoltà
normale
Persone
4 persone

Chef:

Inviata da
data

Ingredienti:

400 gr.
Lenticchie verdi
2 Medie
Carote
1 Media
Cipolla bianca
3 Cucchiai
Farina di mais
1 Manciata
Prezzemolo fresco
1/2 Cucchiaino
Curry
7 Cucchiai
Olio EVO
Qb
Sale
BURGER DI LENTICCHIE




Istruzioni:

  1. PREPARARE I BURGER: Utilizzare un mixer per frullare le lenticchie cotte, il prezzemolo, le carote, la cipolla, la farina di mais, un pizzico di sale, una spolverata di curry e 4 cucchiai di olio EVO fino ad ottenere una bella crema consistente è omogenea. Aggiustare poi di sale e curry
  2. FORMARE I BURGER E CUOCERLI: Su un bel pezzo di carta da forno formare i burger con l'aiuto di un coppapasta in modo che siano alti circa 8-9 mm. Scaldare nel frattempo la padella con olio EVO e successivamente cuocere i burger da ciascun lato per circa una decina di minuti . Levarli dal fuoco e farli riposare nella padella coperta.
  3. SERVIRE.... Servire i burger accompagnati con maionese vegan o altra salsa!!!

Nessun commento, puoi essere il primo!

Lascia un commento

Note: I commenti sul sito web riflettono le opinioni dei rispettivi autori, e non necessariamente le opinioni di questo portale web. I membri sono pregati di astenersi da insulti, parolacce e di espressioni volgari. Ci riserviamo il diritto di cancellare qualsiasi commento e/o utente senza preavviso o spiegazioni.

il tuo indirizzo mail non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati da *

*
*