BUDINO CON SEMI DI CHIA E FRUTTI DI BOSCO



Info:

Tempo di preparazione
20 mins
Tempo cottura
20 mins
Difficoltà
facile
Persone
3 persone

Chef:

Inviata da
data

Ingredienti:

6 Medi
Datteri
350 ml
Acqua
4 Cucchiai
Semi di chia
4 Cucchiai
Anacardi
1 Pizzico
Cannella
1 Pizzico
Estratto di vaniglia
1 Pizzico
Sale
1 Manciata
Frutti di bosco
BUDINO CON SEMI DI CHIA E FRUTTI DI BOSCO




Istruzioni:

  1. PREPARAZIONE : In un contenitore graduato , unire l'acqua e semi di chia - Mettere da parte finché il composto forma un gel , circa 20 minuti - Se i datteri non sono morbidi disporli in una ciotola e versare acqua calda su di loro per ammorbidirli - Metterli da parte per un massimo di 20 minuti , o fino a quando la chia semi sono pronti - Scolare - Bucare i datteri e snocciolarli -Versare in un frullatore i datteri snocciolati con gli anacardi , la cannella, la vaniglia e il sale- Versare metà o più del gel di semi di chia e tritare il tutto fino ad arrivare ad un composto omogeneo - Se il budino si scalda nel processo, è necessario raffreddarlo poi completamente - Dividere in 3 scodellini e fare raffreddare il budino in frigorifero per circa 2 ore - Servire poi con una spolverata di frutti di bosco -

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